Обязанности пит- босса в казино (Сотрудникам казино)Вы знаете, чем занимается в казино пит- босс? Конечно, если вы сами работали в подобном заведении, ответ на этот вопрос для вас очевиден. Да и большинство постоянных клиентов игорных заведений имеют хотя бы отдаленное представление об этой должности. А вот менее осведомленным любителям азартных развлечений может быть интересно больше узнать об этих представителях игрового персонала. Кто работает в казино, какие профессии и должности существуют в мире Начнем с того, что в казино, которые в недавнем прошлом в огромных количествах работали во всех более- менее крупных городах на территории бывшего Советского Союза, могло и не быть подобной штатной единицы. В маленьких заведениях, располагавших несколькими столами, одна смена могла состоять из десятка- другого крупье, которые также выступали в роли инспекторов, и одного менеджера, осуществлявшего общее руководство игровым процессом. Официантки, кассиры, бармен и охранники не в счет. Даже в более крупных казино традиционные обязанности пит- босса могли делить между собой менеджер и помогающие ему старшие крупье, которые меняли карты и выполняли другие мелкие поручения. Поэтому нам кажется, что разбираться в тонкостях работы пит- боссом все же стоит на примере зарубежных казино. Лучше всего, обратившись к заведениям Лас- Вегаса, так как солидные отечественные учреждения подобного рода, в основном, брали за основу их принципы организации. Собственно, в американских казино эта профессия проходила приблизительно те же этапы развития, что и в бывших советских республиках, просто здесь данный бизнес слишком рано начали ущемлять и фактически запретили в некоторых странах. Изначально в США пит- боссы также были одновременно менеджерами и занимались самой разной руководящей работой. Но казино становились все более крупными, поэтому появилась необходимость в увеличении штата и введении новых единиц. В настоящее время пит- босс следит за игрой на нескольких столах, условно объединенных в отдельный пит. Он подчиняется пит- менеджеру, который руководит сразу несколькими подобными группами столов. Является ли эта работа трудной? Если процесс идет без осложнений, может показаться, что справиться с обязанностями может любой человек. Крупье ведут игру, клиенты радуются жизни, а пит- босс лишь присматривает за всем происходящим. В некоторых казино практикуется "выращивание" камерменов из крупье, либо переход из питбосса или менеджера на должность камермена. Навыки: кассиров, а также прочие замечания/предложения по работе персонала. Виды работ в казино Casino Manager (менеджер казино) для этой должности нужен опыт работы в казино и беглый разговорный английский.. На должность менеджера казино назначается лицо, имеющее высшее. Не понимаю зачем изобретать велосипед? Области ответственности и должностные инструкции для всех возможных должностей в казино давно написаны.. Высокие шансы продвижение до должности Bar Steward, Junior Waiter, Assistant по выбору блюда, а также наблюдать за работой помощников официанта. Assistant Casino Manager (помощник менеджера казино) – требуется. Все довольно просто, если речь идет об онлайн казино, а вот в большом Но, как вы понимаете, в действительности не все так просто. Давайте подробнее разберемся с тем, чем же занимается пит- босс в казино, чтобы вы сами смогли оценить сложность его работы. Контроль дилеров. Прежде всего, пит- босс отвечает за качество работы крупье. Он должен следить за тем, чтобы они вели игру согласно установленным правилам, не допускали ошибок, не вступали в мошеннический сговор с игроками, были внимательны и вежливы. Он также осуществляет смену дилеров, при необходимости делает замечания, проводит воспитательные беседы по ходу смены и так далее. Бумажная работа. В отдельную графу стоит отнести необходимость заполнять различную документацию, которая бывает весьма обширной. В американских казино требуется вести подробную отчетность по разным аспектам, и большая часть этой работы ложится как раз на пит- босса. Они составляют графики выхода на смену персонала, распределяют время отпусков, заполняют данные по доходам на разных столах и так далее. Кто работает в казино, какие профессии и должности существуют в мире азартных игр — знает далеко не каждый обыватель. Для того, чтобы игорный.Разрешение спорных ситуаций. Мелкие и крупные конфликты с игроками неизбежно возникают на каждой смене. Их причиной могут становиться ошибки дилеров, неадекватное поведение клиентов или банальное недопонимание. Если ошибается крупье, и игрок указывает на это, обязательно подзывают пит- босса, который принимает решение, как поступить в данной ситуации (на сайте Casinoz. Лас- Вегаса). Если в возникновении скандала виноват клиент, пит- босс должен решить, как с ним поступить: успокоить и разрешить продолжить игру или же выпроводить за пределы заведения. В отдельных случаях приходится обращаться за помощью к вышестоящим представителям администрации казино или даже направлять запрос в контролирующие органы (например, в Gaming Control Board). Надо сказать, в психологическом и эмоциональном плане это одна из самых сложных составляющих работы пит- босса. Обслуживание клиентов. Пит- боссы также должны могут быть ответственны за выдачу клубных карт, начисление различных бонусов, раздачу лотерейных билетов и предоставление всевозможных выгод и преимуществ постоянным клиентам. Отслеживание мошенников. Хотя в каждом приличном казино работает мощная служба безопасности, включающая не только охранников, но также сотрудников видеонаблюдения, пит- боссам тоже приходится следить за тем, чтобы игра шла честно. Во многих случаях им легче определить шулеров, ведь они находятся рядом со столами. Они могут сразу же просмотреть отработанную колоду, чтобы проверить, нет ли на картах меток. У них есть возможность следить за поведением игроков, находясь в непосредственной близости от них. Им проще определить, не вступил ли в сговор с клиентом кто- то из крупье. Также пит- боссы принимают участие в отслеживании счетчиков карт в блэкджеке. Оплата труда. Пит- боссы зарабатывают больше, чем крупье, инспекторы и многие другие сотрудники казино, ведь на них ложится гораздо больший груз ответственности, а круг их обязанностей намного шире. Нередко им также достается часть общей суммы чаевых, полученных дилерами. В целом, это одна из самых востребованных должностей в американских игорных заведениях, поэтому на каждую вакансию в приличном казино находится как минимум несколько достойных претендентов. Мы будем признательны бывшим или действующим пит- боссам за рассказы об их опыте работы в казино разных стран. Работа морякам | Должности на круизных судах. Бары, рестораны. Buffet Steward / Stewardess (официанты шведского стола) – требуется небольшой опыт работы и базовый уровень английского. В обязанности входит обслуживание гостей, сервировка стола, уборка посуды. Зарплата: $8. 00- 1. Ваш заработок зависит от размера чаевых. Высокие шансы продвижение до должности Bar Steward, Junior Waiter, Assistant Waiter and Waiter (разные степени официанта). Bartender (старший бармен) – для этой должности нужен минимум год опыта работы в баре и хороший английский. Зарплата: $1. 30. Bar Stewards/ Stewardess (бармен) – обслуживание гостей напитками на палубах и в гостиных. Желателен опыт работы и необходим хороший уровень английского. Вознаграждение: $1. Bartender. Bar Boy / Bar Utility (младший бармен) – на это должность в основном берут молодых людей. В обязанности входит: пополнение запасов в баре, уборка бара и т. Невысокие требования к уровню английского, опыт работы не обязателен. Зарплата: $5. 00 в месяц плюс небольшие чаевые. Возможность продвинуться до позиции бармена. Dining Room Assistant Waiter/ Waitress (помощник официанта) – приветствуется опыт работы и необходимо хорошее знание английского. Помощь официантам в обслуживании пассажиров. Зарплата: $1. 20. Повышение до Dining Room Waiter. Dining Room Waiter (официант) – здесь нужны очень хорошее знание английского и опыт работы, так как нужно общаться с посетителями, давать рекомендации по выбору блюда, а также наблюдать за работой помощников официанта. Вознаграждение: $2. Dining Room Head Waiter /Asst Maitre'd. Dining Room Head Waiter / Asst Maitre'd (старший официант) – в основном на эту должность принимают молодых людей. Кроме опыта работы официантом и хорошего английского приветствуется опыт работы на круизном лайнере. Высокая степень ответственности и достаточно высокая зарплата: $2. Уборка кают (houskeeping)Chief Housekeeper(координатор горничных) – на эту должность могут претендовать и девушки, и молодые люди. Необходим опыт работы в отеле или на круизном лайнере и очень хорошее знание английского. Очень ответственная должность. Вознаграждение: $3. Assistant Chief Housekeeper (помощник координатора) – возможность со временем получить повышение до должности координатора. Необходимо знание английского на хорошем уровне и опыт работы в отеле или на лайнере. Зарплата: $2. 50. Head Room Steward / Stewardess (старшие горничные) – ответственные за определенный участок работы (обычно отдельный этаж). Нужно знание английского, опыт работы приветствуется. Зарплата: $2. 00. Cabin Steward / Stewardess (горничные) – уборка кают, обычно 1. Работа тяжелая в физическом плане, но вознаграждение достойное: $1. Возможность повышения до Head Room Steward. Assistant Cabin Steward / Stewardess (младшие горничные) – стартовая должность, не требующая опыта и высокого уровня английского. З/п: $ 7. 50 - 1. Cabin Steward / Stewardess. Bell Captain (сотрудник room service) – в основном это для молодых людей. Работа в room service: обработка телефонных звонков, доставка блюд, цветов, подарков в номера. Стартовая позиция, но требуется свободный английский и приветствуется опыт работы в отеле или на лайнере. Зарплата: $ 8. 00 - 1. Cleaner / Utility Cleaner (уборщик) – на эту должность обычно берут молодых людей. Обязанности: уборка общественных помещений, опыта работы не требуется. Зарплата: $5. 00- 7. Cabin Steward. Laundry Supervisor (работник прачечной) – необходимо свободное владение английским, так как предполагается общение с пассажирами. Приветствуется опыт работы на аналогичной позиции. Зарплата: $1. 00. Assistant Laundry Supervisor (помощник работника прачечной) – базовый английский и, возможно, опыт работы. Зарплата: $9. 00- 1. Laundry Supervisor. Laundry Man / Linen Keeper (младший работник прачечной) – стартовая позиция, особых навыков не требует. Зарплата: $7. 00- 9. Assistant Laundry Supervisor. Работа на кухне Executive Chef (шеф- повар) – очень ответственная должность, требующая от 8 до 1. В обязанности входит контроль за качеством еды, за процессом приготовления, планирование, составление меню и т. Зарплата: $4. 30. Assistant Executive Chef (помощник шеф- повара) – требуется опыт работы 4- 5 лет на аналогичных позициях и хороший английский. Зарплата: $3. 50. First Cook (первый повар) – контролирует работу второго и третьего поваров, кондитеров, следит за наличием продуктов. Нужно кулинарное образование, 3- 4 года опыта работы и хороший английский. Зарплата: $1. Assistant Executive Chef. Second Cook / Third Cook (второй/третий повар) – как молодые люди, так и девушки. Приготовление еды, контроль за работой кондитеров, мойщиков посуды и т. Требуются 1- 2 года опыта работы в ресторанном бизнесе, хороший разговорный английский и специальное образование. Зарплата: $1. 30. First Cook. Cook Trainee (помощник повара) – на эту должность могут претендовать и девушки, и молодые люди. В обязанности входит приготовление еды и помощь первому повару. Требуется кулинарное образование, небольшой опыт работы и неплохой английский. Зарплата: $6. 50- 9. Возможность повышения до третьего повара (Third Cook). Crew Cook /Crew Cook Assistant / Crew Cook Trainee (младшие помощники повара) – также требуется специальное образование, небольшой опыт работы в отеле или ресторане и базовый уровень английского. Зарплата: $7. 00- 9. Crew Cook Utility / Crew Messman (младший работник кухни) – на эту должность принимают обычно молодых людей. В обязанности входит уборка кухни и выполнение поручений первого повара. Это начальная позиция, не требующая опыта и специального образования. Зарплата: $5. 00- 7. Buffet Steward. Pastry Chef Supervisor (главный кондитер) – предпочтение отдается молодым людям. Необходимо специальное образование, опыт работы не менее 3- х лет в ресторане, отеле или на лайнере. Также необходим хороший уровень английского. Вознаграждение: $1. Assistant Pastry Chef Supervisor (ассистент главного кондитера) – должность также для молодых людей. Не менее 3- х лет опыта работы на аналогичных позициях. Зарплата: $1. 60. Pastry Chef Supervisor. Pastry Man (кондитер) – в основном принимаются молодые люди. В обязанности входит разработка и приготовление сладкого меню согласно указаниям главного кондитера. Требуется минимум два года опыта работы и хорошее знание английского языка. Вознаграждение: $1. Assistant Pastry Chef Supervisor. Pastry Trainee (помощник кондитера) – для молодых людей. Обязанности: помощь в приготовлении десертов, поддержание ассортимента сладкого буфета. Требуется опыт работы около года и базовый уровень английского. З/п: $6. 00- 1. 30. Baker Supervisor (главный пекарь) – то же самое, что и главный кондитер, только он работает с выпечкой. Кулинарное образование и не менее 3- х лет опыта работы. Вознаграждение: $1. Assistant Baker Supervisor (помощник главного пекаря) – должность для молодых людей. В обязанности входит приготовление выпечки, управление персоналом пекарни под руководством главного пекаря. Необходимо 3 года опыта работы и хороший уровень английского. З/п: $1. 60. 0- 1. Baker Supervisor. Baker (пекарь) – принимаются в основном молодые люди. Обязанности: приготовление выпечки под руководством главного пекаря. Требуется опыт работы в этой области не менее двух лет, плюс неплохое знание английского языка. Вознаграждение: $1. Assistant Baker Supervisor. Baker Trainee (помощник пекаря) – требуется опыт работы не менее года и базовый уровень английского. Зарплата: $6. 00- 1. Galley Utility (младший сотрудник камбуза) – работа для молодых людей. Позиция стартовая, нужны минимальные знания английского, не требует опыта работы. Вознаграждение составляет $4. Assistant Cabin Steward в Housekeeping Department. Работа в казино. Casino Manager (менеджер казино) – для этой должности нужен опыт работы в казино и беглый разговорный английский. В обязанности входит наблюдение за работой казино в целом, координация персонала и т. Вознаграждение: $2. Assistant Casino Manager (помощник менеджера казино) – требуется опыт работы в казино, желательно в качестве крупье, плюс хороший уровень английского. Зарплата: $2. 40. Возможность продвижения до Casino Manager. Casino Dealers (дилер) – Основные игры, представленные в казино круизных лайнеров: Blackjack, American Roulette, Dice и Caribbean Stud Poker. Любой претендент на позицию дилера должен быть опытен, по меньшей мере, в одной из перечисленных игр. Минимальный опыт работы должен составлять 1- 2 года работы (Blackjack and Roulette). Новый служащий пройдет проверку своих профессиональных навыков за игральным столом до того, как попадет на борт. С момента Вашего прибытия на корабль Вам начисляется заработная плата (оклад) в размере $1. Дилерам зарплата выплачивается раз в две недели. Длительность первого контракта 6- 1. Возможность продвижения до Assistant Casino Manager. Casino Technician (техник в казино) – на эту должность принимаются молодые люди и девушки, опытные инженеры с образованием электрика/инженера/механика. Обязанности: наблюдение за работой, ремонт и проведение профилактических работ всех игральных автоматов (slot machines). Необходим опыт работы. Зарплата: $2. 50. Trainee Casino Technicians(помощник техника в казино) - требуются сотрудники со средним специальным образованием электрика/механика. Cashier (кассир) – стартовая позиция, тем не менее, необходимо иметь опыт работы кассиром в банке, общественных организациях или пунктах обмена валюты. От кассира требуются безукоризненные навыки работы с клиентами. В обязанности входит подсчет выручки (под руководством менеджера казино). Вознаграждение: $1. Другие вакансии на круизных лайнерах. Assistant Chief Purser (ассистент эконома) – обязан следить за работой консьержей и портье, деятельностью стойки администрации. Необходимо иметь образование в сфере гостиничного менеджмента и/или опыт работы на круизном лайнере, приветствуется опыт работы в отеле. Требуется свободное владение английским языком. Вознаграждение: $1. Deputy Purser (эконома, т. Gift Shop Assistants (продавцы в сувенирных магазинах) – на эту работу принимаются как девушки, так и молодые люди. Приветствуется опыт в области розничной торговли.
0 Comments
Leave a Reply. |
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. Archives
January 2017
Categories |